LISTINO CHIUSO

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risotto di farro speck e radicchio 300 gr

€ 4.00

Bollini di qualità:

Km 0 Artigianale

Descrizione

RISOTTO DI FARRO SPACK E RADICCHIO
INGREDIENTI: farro, speck[sale, destrosio, aromi, supporti: farina di riso, additivi: antiossidanti: sodio L- ascorbato (E301), conservante: sodio nitrito (e250)]3%, radicchio 1,3%, cipolla.

Preparazione:
Fare sciogliere in un tegame una noce di burro, versate il farro e fatelo tostare per 5 minuti.
Rimestandolo aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e fate evaporare, coprite il farro con del brodo bollente e giratelo di tanto in tanto se e quando necessario aggiungete del brodo caldo. A fine cottura mantecate e servite

Cottura 25'