LISTINO CHIUSO
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Famiglie di prodotti
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Toma di capra media stagionatura 250 gr
disponibile
€ 4.50
Una porzione equivale a: Kg
1.00
1.00
Prezzo al kg € 18.00
Descrizione
Toma stagionata di forma rotonda disponibile in 3 pezzature da 1000 gr., da 500 gr. o da 200 gr.. E’ un formaggio ottenuto per coagulazione presamica. Il latte appena munto viene portato a 34°C, si aggiunge il caglio e si lascia riposare per 45-60 min. La cagliata viene rotta a chicco di mais e si riscalda leggermente, successivamente viene deposta nelle fuscelle, seguono vari rivoltamenti e salature durante la stagionatura. Prezzo al chilo 18 euro.
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Attenzione!
Essendo un gruppo d’acquisto rivolto a persone fisiche non è possibile ordinare quantitativi che non siano pertinenti al fabbisogno settimanale medio di una famiglia.
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Listino temporaneamente chiuso
In questo momento il listino è chiuso, quindi non è possibile fare acquisti.
I listini sono aperti da lunedì sera a giovedì sera. Nel frattempo puoi consultare il listino della scorsa settimana.
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