Alla luce dei recenti provvedimenti per contrastare l'emergenza epidemiologica da COVID-19 la spesa gac non potrà, al momento, essere consegnata con le usuali modalità.
Vi terremo aggiornati per email su eventuali sviluppi o possibilità alternative di distribuzione.
Prosciutto cotto, gusto delicato e poco speziato per esaltare al massimo il vero sapore della carne.
Lo si produce con le cosce dei suini allevati ad Oviglio e dopo averlo disossato e salato lo si lascia macerare qualche giorno, poi chiuso nello stampo lo si cuoce per tutta la notte a bagnomaria.
Raffreddato in cella, dopo 3 giorni è già possibile acquistarlo, in quanto facendolo realmente al momento del bisogno non deve essere stoccato per mesi prima di arrivare al consumatore come purtroppo accade per tutti i prosciutti cotti della grande e piccola distribuzione che non possono contare sulla filiera corta.
Prodotto a fette e sottovuoto in confezioni da circa 150 g.