Descrizione
Patè di capperi biologico ottenuto da capperi di Sicilia: una prelibatezza tipica, molto particolare, dal profumo e sapore intenso che conserva l’aroma caratteristico. Ha profumo intenso e tipico, sapore di cappero dolce, delicato ma persistente, ammorbidito dal gusto dell’olio extravergine di oliva biologico. I capperi hanno proprietà digestive, diuretiche e protettive del fegato. Consigliati a chi soffre di digestione lenta e sonnolenza post pranzo. I capperi sono una discreta fonte di proteine, vitamine A, E, C, K, riboflavina, folati, niacina, calcio, manganese, ferro, magnesio e rame. La medicina popolare da sempre li utilizza per la cura della pelle o come azione antiallergica.
Modalità d'utilizzo
Capperi siciliani pronti da spalmare sul pane, per condire panini, insaporire sughi o come condimento di insalate di riso. Ottimo sulle bruschette e sulle tartine come antipasto, gustoso come condipasta. Dopo l’apertura 15 giorni in frigorifero a +4/6°C.